Helado de Cheese Cake con frutos rojos

	    
PASO 1\r\nCalentar el horno a 180ºC.\r\n\r\nPASO 2\r\nAplastar los speculoos con un rodillo. Agregue mantequilla ablandada para obtener una masa uniforme que se pegue. Extienda la corteza entre dos hojas de papel con un grosor de 3 mm y conserve en la nevera.\r\n\r\nPASO 3\r\nUna vez que la corteza esté fría, con la ayuda de sus círculos de acero inoxidable (8 cm de diámetro y 4 cm de altura), corte los discos. Los moldes inoxidables ayudarán con la cocción y el montaje. Coloque los moldes de acero inoxidable con la corteza en la bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino.\r\nHornear durante 15 minutos.\r\nUna vez cocida la corteza, dejar enfriar en los círculos de acero inoxidable.\r\n\r\nPASO 4\r\nColoque alrededor de los círculos 2 cucharadas de helado de vainilla, rellene hasta el borde del molde y alise.\r\nPoner en el congelador durante una hora.\r\n\r\nPASO 5\r\nDesmoldar con la ayuda de un soplete de cocina. Cubrir con salsa de frutos rojos y terminar con frutos rojos.

Raciones

4 people

Dificultad

difícil,dificultad media

Tiempo de preparación

20 min 

Hora de cocinar

45 min

Ingredientes

  • 250 gramo galletas finas de almendra especulos
  • 125 gramo mantequilla
  • 1 litro CDO Vainilla
  • 200 gramo frutos del bosque congelados
  • 100 gramo coulis de frambuesa

Cómo hacer

  1. PASO 1 Calentar el horno a 180ºC. PASO 2 Aplastar los speculoos con un rodillo. Agregue mantequilla ablandada para obtener una masa uniforme que se pegue. Extienda la corteza entre dos hojas de papel con un grosor de 3 mm y conserve en la nevera. PASO 3 Una vez que la corteza esté fría, con la ayuda de sus círculos de acero inoxidable (8 cm de diámetro y 4 cm de altura), corte los discos. Los moldes inoxidables ayudarán con la cocción y el montaje. Coloque los moldes de acero inoxidable con la corteza en la bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino. Hornear durante 15 minutos. Una vez cocida la corteza, dejar enfriar en los círculos de acero inoxidable. PASO 4 Coloque alrededor de los círculos 2 cucharadas de helado de vainilla, rellene hasta el borde del molde y alise. Poner en el congelador durante una hora. PASO 5 Desmoldar con la ayuda de un soplete de cocina. Cubrir con salsa de frutos rojos y terminar con frutos rojos.

  1. Por porción
título Por porción
Energía(KJ) 1055.81 kcal
Proteína(g) 11.52 g
Azúcar (g) 99.23 g
Fibra (g) 5.52 g
Gordo (g) 53.32 g
Grasa poli-insaturada (g) 37.04 g
Sodio (mg) 389.61 mg
	    

Recetas deliciosas

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