Sandwich churro con helado

PASO 1Hierva una olla grande de agua salada. Una vez que esté hirviendo, agregue la harina y mezcle hasta obtener una masa sólida y homogénea.Retire la masa del fuego y mezcle con una espátula.PASO 2Una vez que esté completamente liso, llene una bolsa de tubería provista de una punta de decoración acanalada. Haga círculos de 8 cm de diámetro en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino.PASO 3Poner en el congelador durante 2 horas, luego freír en el aceite que se ha calentado a 180C. Freír un disco a la vez.PASO 4Una vez que los churros estén dorados (3-4 min), sáquelos y escúrralos en papel de cocina.Espolvorear con azúcar en polvo.PASO 5Cuando los churros estén fríos, coloca una cucharada de helado de vainilla o caramelo salado entre 2 discos de churro y aplana con la mano.